蘇州湯包館　香菇面筋面　目玉焼き付き

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こちら目玉焼きの位置を少々ずらして、
全体が分かるようにしましたッ

丸っこい物は面筋といいますが、
簡単に言うと『フ』のような物ですッ

これがスープを吸っていい感じの食感になり、
けっこう好きですッ（笑）

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• 
  ミルちょ
• 
  クロラブ

コメント (2)

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  日本では見ないような麺ですね〜

  2012年12月31日 14:56 ミルちょ (84)

• 

  ミルちょさん、
  　まず日本では食べた事はなかったですッ
  　ニュウメンよりちょっと太い麺ですッ

  2012年12月31日 18:55 SHENCI (26)

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